Visite d’enseignants chinois au CIRBEEF
Dans le cadre d’un échange avec la Chine organisé par le Campus des Sicaudières avec l’appui de monsieur Max MONOT, INTERBEV BRETAGNE et le CIRBEEF ont eu le plaisir de recevoir la visite de deux [...]
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BRETONS & ENGAGES
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LES ACCORDS INTERPROFESSIONNELS
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AFFICHES DÉCOUPE
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Découpe veau
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- Autres ressources boeuf : Découpe demi-carcasse – Découpe de l’arrière ART8 – Découpe de l’AVANT CAPA
Les découpes du Bœuf
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Au travers de la démarche filière Bretons et Engagés, la filière bretonne souhaite réaffirmer les valeurs du professionnalisme et de l’engagement collectif des 25 000 hommes et femmes, pour les consommateurs, et pour consolider l’avenir des métiers de la filière en Bretagne autour des 12 familles de l’Interprofession : éleveurs, metteurs en marché, abatteurs, transformateurs, bouchers, distributeurs et collectivités.
Relayée sur les supports de communication (plaquettes, site Internet, salons…), elle participe à renforcer chez les professionnels la fierté d’appartenance à la filière, et à exprimer au Grand Public la passion du métier et du travail bien fait.
Les professionnels bretons partagent la même passion : produire des viandes bovines variées qui permettent à tous de manger une viande de qualité pour toutes les occasions.
Etre Bretons & Engagés n’est pas un vain mot, c’est réaffirmer notre identité et nos valeurs communes, exprimer fièrement notre passion du métier et notre professionnalisme, porter ces valeurs qui font notre force : engagement, rigueur, professionnalisme, innovation et partage.