Galette de veau haché
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
Ingrédients
• 250 g de veau haché
• 4 galettes
• 1 échalote
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de sauce de soja
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir
Préparation
1
Epluchez l’échalote et hachez-la finement.
2
Mélangez dans un bol le veau avec la sauce de soja, le sel, le poivre, l’échalote, les graines de sésame et l’huile.
3
Faites chauffer de l’huile dans une poêle.
4
Laissez-y frire doucement la préparation à feu moyen, jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée.
5
Faites revenir la galette de sarrasin dans une poêle avec une noix de beurre et ajoutez-y la préparation.
