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Pierrade de boeuf

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

 • 300 g de tende de tranche
 • 300 g d’aiguillette de rumsteak
 • 200 g de tranche grasse
1

Faites découper la viande en lamelles par votre boucher.

2

Sur la pierrade, on peut faire griller les légumes suivants : Champignons de Paris (émincés), poivrons en lamelles, oignons , courgettes, aubergines.

3

On mettra ces légumes sur la table ...

Valeurs nutritionnelles

Part 4