Pierrade de boeuf

Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

• 300 g de tende de tranche
• 300 g d’aiguillette de rumsteak
• 200 g de tranche grasse

Préparation

1

Faites découper la viande en lamelles par votre boucher.

2

Sur la pierrade, on peut faire griller les légumes suivants : Champignons de Paris (émincés), poivrons en lamelles, oignons , courgettes, aubergines.

3

On mettra ces légumes sur la table …