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Les professionnels bretons
s’engagent pour une viande bovine de qualité.

Partons à leur rencontre.

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Nos engagements

Nous sommes 25 000 professionnels en Bretagne, animés par la même envie de produire des viandes bovines variées de qualité, pour tous, toutes les occasions et à un prix accessible. Là est notre mission et nous en sommes fiers.
Eleveurs, transformateurs, bouchers… nous donnons ainsi le meilleur de nous-mêmes pour perpétuer nos valeurs : rigueur, innovation et partage de nos savoir-faire.
Découvrez nos 5 engagements pour un bœuf de qualité
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🔥 Ce week-end c'est BARBECUE ! Du soleil, une bonne côte de bœuf, des amis et du bon vin : tout ce qu'il faut pour être heureux 🙆‍♀️

Recette Yannick Strottner
Photo : Julien Mota - Photographe
Stylisme : Sébastien Merdrignac
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Petit récap' des Rencontres Made In Viande qui ont eu lieu jusqu'ici : des enfants heureux de rencontrer nos professionnels passionnés et découvrir leurs métiers ! 👨‍🌾🤩

Hâte de continuer la semaine prochaine 😀
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Lancement de la 7ème édition #MadeInViande avec le point presse régional dans un élevage de veaux de boucherie du 35 !
Avec Tendriade, partenaire de la journée, nous avons visité l'élevage de Sabrina pensé pour répondre au mieux aux attentes sociétales en termes de Bien-être animal et écologie !

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La Bretagne au printemps c’est aussi les magnifiques champs de colza en fleurs 💐

Merci @chezpetitcaillou pour la 📸
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La Bretagne au printemps c’est aussi les magnifiques champs de colza en fleurs 💐

Merci @chezpetitcaillou pour la 📸

Une viande de qualité, issue d'une production responsable et durable, ça vous parle ⁉️
👩‍🌾🧑‍🌾 Les professionnels de la filière #Elevage et #Viande vous ouvrent leurs portes du 11 au 18 mai 2022 lors des Rencontres #MadeinViande
👋 Rencontrez-les 👉 madeinviande.fr

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Photos de la publication de Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons
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Ce mois-ci on vous propose un kebab revisité ! Au menu viande de veau et des poivrons pour des couleurs et du goût 😜

La recette c'est par ici 👇

interbev-bretagne.fr/recettes/kebab-de-veau-aux-poivrons-grilles-sauce-au-yaourt-a-la-menthe/
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Ce mois-ci on vous propose un kebab revisité ! Au menu viande de veau et des poivrons pour des couleurs et du goût 😜

La recette cest par ici 👇

https://interbev-bretagne.fr/recettes/kebab-de-veau-aux-poivrons-grilles-sauce-au-yaourt-a-la-menthe/

Le mois a démarré avec du beau soleil ☀️ On en connaît qui seront bien contentes de profiter du pâturage ! 😜
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Le mois a démarré avec du beau soleil ☀️ On en connaît qui seront bien contentes de profiter du pâturage ! 😜

On vous propose une recette facile et savoureuse ! Allez, on part sur des samossas aux bœuf et au gingembre 😄 👨‍🍳

Recette en commentaires 👇
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On vous propose une recette facile et savoureuse ! Allez, on part sur des samossas aux bœuf et au gingembre  😄 👨‍🍳

Recette en commentaires 👇

Viande bœuf, crème d’oignons et petits légumes. Un plat 100% breton qui donne faim 😋

📸 BRUT le Restaurant
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Viande bœuf, crème d’oignons et petits légumes. Un plat 100% breton qui donne faim 😋

📸 BRUT le Restaurant

Avec le printemps, les vaches seront de retour dans les prairies ! Et oui, c’est l’heure au pâturage 🐮🌿

📸@Vie_ma_vie_dagricultrice
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Avec le printemps, les vaches seront de retour dans les prairies ! Et oui, c’est l’heure au pâturage 🐮🌿

📸@Vie_ma_vie_dagricultrice

Photos de la publication de Agriculteurs de Bretagne
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On change pas les bonnes habitudes : pour Pâques on cuisine un bon gigot d’Agneau 😊
Et vous, quel est votre plat classique pour Pâques ? 🤔

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On change pas les bonnes habitudes : pour Pâques on cuisine un bon gigot d’Agneau 😊
Et vous, quel est votre plat classique pour Pâques ? 🤔

Amis brestois et/ou amateurs de Handball, retrouvez-nous avec Agriculteurs de Bretagne demain à Brest Arena pour l'évènement la Ferme se rebelle, à l’occasion du match de hand Brest Bretagne Handball / Neptunes de Nantes 👇

⏰ 18h00 - 20h30 : Venez rencontrer, échanger et vous amuser sur le village agricole !

⏰ 20h30 - 22h00 : Rejoignez le Kop agricole pendant le match, et donnez de la voix pour encourager les "Rebelles" !

Informations et billetterie sur le site internet 👉
www.agriculteurs-de-bretagne.fr/lactualite-agriculteurs-de-bretagne/la-ferme-se-rebelle-lagricult...
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Amis brestois et/ou amateurs de Handball, retrouvez-nous avec Agriculteurs de Bretagne demain à Brest Arena pour lévènement la Ferme se rebelle, à l’occasion du match de hand Brest Bretagne Handball / Neptunes de Nantes 👇

⏰ 18h00 - 20h30 : Venez rencontrer, échanger et vous amuser sur le village agricole !

⏰ 20h30 - 22h00 : Rejoignez le Kop agricole pendant le match, et donnez de la voix pour encourager les Rebelles !

 Informations et billetterie sur le site internet 👉 
https://www.agriculteurs-de-bretagne.fr/lactualite-agriculteurs-de-bretagne/la-ferme-se-rebelle-lagriculture-sinvite-au-bbh/?fbclid=IwAR3I9oGN9eWqSOwOBlLnHYdJ3J7IiqfoIdV5o8zEUJ9vj7wvr10MAl3aWW8

Le printemps en Bretagne 😍

📸 @paul.leven
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Le printemps en Bretagne 😍

📸 @paul.leven

L'Agro Sailing Team c'est 4 étudiants de L'Institut Agro Rennes-Angers, qui ont eu ce beau projet de défendre les couleurs de la Bretagne sur les eaux du Golfe du Morbihan lors de la 54e édition de la CCEDHEC . 🌊⛵️

La course croisière EDHEC est le premier événement étudiant sportif d’Europe. Près de 1 700 étudiants ont rejoint Arzon du 1er au 10 avril dernier, pour participer à des challenges sportives sur mer et sur terre !

Nous sommes fiers d'avoir accompagné l'Agro Sailing Team, seul équipage d'étudiants en agronomie de la course, dans cette aventure ! Accompagné du skipper Aymeric Belloir, ils terminent à une très belle 9ème place du classement ! 👏
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Photos de la publication de Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons
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La pièce à fondue ça promet des recettes bien tendres et bien fondantes 😋
Allez regardez le 6ème épisode du Bœuf Cooking Sho pour des idées recettes 👉

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Les meilleures siestes… 🤣

📷@Breizh_cows
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Les meilleures siestes… 🤣

📷@Breizh_cows

Commentaire sur facebook

A little lamb ,just a baby ,please spare the baby's life ..do not eat them ..

Qui aimerait être sur cette plage, à profiter du soleil et de la mer ? 🤩 ☀️ 🌊

📸@sailor_simon
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Qui aimerait être sur cette plage, à profiter du soleil et de la mer ? 🤩 ☀️ 🌊

📸@sailor_simon

Photos de la publication de Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons
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Ils sont jeunes, passionnés par leurs métiers et les défis ne leur font pas peur 🤪

Petit flashback sur le concours Jeunes Bouchers organisé à chaque édition du Salon de l’Agriculture !

P.S : C’est Léo, l’apprenti breton qui a gagné 🏆 Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons
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Ceci n'est pas un poisson d'avril ! 🐟

Le saviez-vous ?
Aujourd'hui 1er avril c'est le jour où jamais de manger du MERLAN, qui est certes un poisson, mais aussi un excellent morceau de boeuf.
Un petit muscle long et plat, aux fibres courtes, qui vous régalera !
Clin d'oeil à nos amis de l'Organisation des Poissonniers Écaillers de France
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Commentaire sur facebook

Celui de l'épaule est meilleur je trouve 😉

Je préfère une bonne surprise c c'excellent

Quelques chiffres clés

0
professionnels bretons travaillent ensemble pour un bœuf et veau de qualité
0 %
des exploitations bretonnes élèvent des bovins
0 %
du cheptel bovin français est élevé en Bretagne
0 %
du tonnage national est abattu en Bretagne

Nos enjeux

FORMATION

La filière a un rôle de guide incubateur, pour mieux transmettre, accompagner les compétences et collectivement mieux anticiper les mutations du marché. Les attentes des consommateurs évoluent, [...]

INSTALLATION DES NOUVEAUX PROFESSIONNELS

L’installation constitue un enjeu pour l’amont comme pour l’aval de la filière bovine bretonne : éleveurs, bouchers... il convient d’accompagner le renouvellement des générations. Une question [...]

RESTAURATION HORS DOMICILE

En restauration collective, la viande est au cœur des préoccupations nutritionnelles, économiques, culinaires et gustatives...

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Saltimbocca de veau à l'Hollandaise