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Interbovi Bretagne : viande de Boeuf – viande de Veau – viande d'Agneau
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Houmous de noix de cajou et chou-fleur rôti, filet de bœuf grillé
Kebab de veau aux poivrons grillés sauce au yaourt à la menthe
Samossas Gingembre & Bœuf
Buddha Bowl boeuf Chimichurri
MOUSSAKA DE BŒUF, SALADE DE FENOUIL AU CITRON
Côte de bœuf sauce Satay, frites de Panisses et sucrine
Tataki de veau, crémeux de petits pois et pickles de cerises
Nuggets de rognon de veau, houmous de petits pois et pois chiches, pousses d’épinard
Gravlax de bœuf, tomates et burrata, pesto pistache roquette
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