Viandes: Veau

Rôti de veau à l’italienne

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau grillés

Ris de veau braisés aux morilles

Paupiettes de veau haricots verts

Osso buco

Moussaka de veau

Jarret de veau miellé au citron et gingembre

Jarret de veau aux légumes printaniers

Gratin de légumes et de veau haché