La viande a depuis longtemps une place centrale dans notre alimentation. Mais en connaissez-vous toute la variété, toutes les richesses, tous les atouts ?

Maîtrisez-vous toutes les astuces qui en facilitent la consommation ou en magnifient le goût ?
La viande regorge d’idées et de surprises pour le plaisir de tous et pour chaque moment de consommation.