Pavé de veau, purée de céleri et de poire aux amandes, huile et salade d’herbes
Pour 5 Personnes –Purée de céleri et de poire ► ½ pièce de céleri rave ► 3 poires ► 15 g de beurre ► 50 cl de lait ½ écrémé ► 5 g de sel fin ► 4 tours de moulin à poivre ► 40 g [...]