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Pour 5 Personnes –Légumes anciens ► 2 carottes jaunes ► 2 carottes violettes ► 1 oignon ► 4 panais ► 1 céleri rave ► 10 cl d’huile d’olive ► 1 gousse d’ail ► 1 brin de romarin ► [...]

Pour 5 Personnes –Purée de céleri et de poire ► ½ pièce de céleri rave ► 3 poires ► 15 g de beurre ► 50 cl de lait ½ écrémé ► 5 g de sel fin ► 4 tours de moulin à poivre ► 40 g [...]

— Pour 4 personnes Boeuf bavette : 300 gr Oignon nouveau : 1/4 botte Gingembre : 30 gr Coriandre : 1/4 botte Carotte : 200 gr Citron vert : 1 pièce Sauce soja : 5 cl Nuoc-mâm : 5 cl [...]

–Pour 4 personnes 800 g d’épaule de veau coupés en cubes de 30 à 40 g 2 oignons 10 cl de porto rouge 30 g de morilles séchées 1 bouillon cube 1 c. à café de marc de café 500 ml de crème [...]

Pour 4 personnes –Ingrédients 4 tranches de gigot de 180 g environ 1/2 citron confît au sel 80 g de pignons de pin 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 branche de romarin 1 jus de citron [...]

–Pour 4 personnes –Ingrédients 1 rôti de 800 g 250 g de pleurotes 2 échalotes 1 bouquet de persil 200 g de pâte feuilletée 30 g de beurre 1 jaune d’œuf 5 cl d’huile d’olive Sel et [...]

Du 23 novembre au 13 décembre, INTEREV Bretagne organise un jeu concours sur ses réseaux sociaux. Envie de cuisiner ? Notre jeu est fait pour vous ! Le ou la gagnant.e pourra choisir son cadeau [...]

–Pour 4 personnes 400 g de veau haché 300 g de courge butternut 150 g de feuilles d’épinard frais 1 échalote 250 g de riz arborio (riz à risotto) 12,5 cl de vin blanc 1 c. à soupe d’huile [...]

–Pour 4 personnes : Filet d’agneau : 400 g Sauce de soja : 5 cl Huile d’olive : 10 cl Gingembre en poudre : 5 g Petit pied de blette : 500 g Oignon cébette : 3 pièces Échalote nouvelle avec [...]

–Pour 4 personnes –Pour la viande : Épaule de chevreau : 1 pièce Tête d’ail : 1/2 pièce Romarin : 2 brins Beurre : 20 g Huile neutre : 5 cl Sel : 4 pincées Poivre du moulin : 2 tours [...]