Cordon Bleu de veau au Gorgonzola, kale et noix
Veau
Facile
Éco
Automne/hiver
Pierrade de boeuf
Boeuf
Facile
Grillade
Printemps/été
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 pers.- tende de tranche : 300g
- aiguillette de rumsteak : 300g
- tranche grasse : 200g
Préparation
Étape 1
Faites découper la viande en lamelles par votre boucher.
Étape 2
Sur la pierrade, on peut faire griller les légumes suivants : Champignons de Paris (émincés), poivrons en lamelles, oignons , courgettes, aubergines.
Étape 3
On mettra ces légumes sur la table ...
Découvrez la recette du moment
Blanquette de veau maison
Osso Bucco d’agneau gremolata
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
Ingrédients
- tende de tranche : 300g
- aiguillette de rumsteak : 300g
- tranche grasse : 200g
Préparation
Étape 1
Faites découper la viande en lamelles par votre boucher.
Étape 2
Sur la pierrade, on peut faire griller les légumes suivants : Champignons de Paris (émincés), poivrons en lamelles, oignons , courgettes, aubergines.
Étape 3
On mettra ces légumes sur la table ...
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