Brochette du soleil

Préparation

• Étape 1

  Couper le veau en dés de grosseur moyenne.

• Étape 2

  Mélanger dans un plat le miel, le sel de céleri, l'ail écrasé, 1 cuillerée à café d'huile et du poivre. Laisser la viande tremper 15 minutes dans cette sauce. La retourner souvent.

• Étape 3

  Couper la banane en rondelles et l’ananas en cubes.

• Étape 4

  Sur 4 brochettes, enfiler la viande en alternance avec des grosses rondelles de banane et les morceaux d’ananas et huilez le tout. Faire griller.