Bruschetta italienne

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer votre four à 210°.

• Étape 2

  Emincer les oignons, les gousse d'ail et la tomate. Couper le persil et les poivrons en petits morceaux. Faire cuire les tomates et le persil pendant 5 mn.

• Étape 3

  Ajouter les poivrons, les oignons et les gousses d'ail puis mélanger.

• Étape 4

  Dans une autre sauteuse, faire cuire la viande sans son jus. Ajouter la viande avec les légumes, saler, poivrer.

• Étape 5

  Mélanger et laisser cuire quelques minutes à feu moyen. Pendant ce temps, sur chaque pain, étaler la sauce tomate/olive et disposer 2 tranches de cheddar.

• Étape 6

  Ajouter du gruyère râpé dans le mélanger et l'étaler sur les tranches de pain, puis saupoudrer de gruyère râpé.

• Étape 7

  Cuire au four pendant 15 mn.