15 mn
1 h 10 mn
Facile
Étape 1
Couper les tomates et la viande en morceaux. Hacher l’ail et les oignons
Étape 2
Faire chauffer l’huile et cuire la viande. Ajouter les oignons et faire dorer, incorporer ensuite l’ail, le safran, le gingembre et les tomates.
Étape 3
Saler, poivrer. Laisser mijoter pendant 10 mn puis verser le verre d’eau, couvrir et laisser mijoter environ 1 h à feu doux.
Étape 4
Avant de servir, parsemer de persil haché. Le cari de bœuf peut être accompagné de riz basmati.
Filet de bœuf grillé, risotto de panais, pesto d’orties
15 mn
1 h 10 mn
Ingrédients
Étape 1
Couper les tomates et la viande en morceaux. Hacher l’ail et les oignons
Étape 2
Faire chauffer l’huile et cuire la viande. Ajouter les oignons et faire dorer, incorporer ensuite l’ail, le safran, le gingembre et les tomates.
Étape 3
Saler, poivrer. Laisser mijoter pendant 10 mn puis verser le verre d’eau, couvrir et laisser mijoter environ 1 h à feu doux.
Étape 4
Avant de servir, parsemer de persil haché. Le cari de bœuf peut être accompagné de riz basmati.
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