Démarche EJENDU
Témoigagne d’éleveur : La contractualisation vue par Kévin Thomazo
EJENDU pour les éleveurs
EJENDU signifie « Le bœuf noir » en breton!
Une filière structurée
EJENDU s’inscrit dans les perspectives d'EGalim, visant à structurer des filières sur les territoires et privilégier un approvisionnement national et de qualité.
Un pedigree 100% breton
Reconnaissables grâce à leur robe foncée, ces animaux sont nés et élevés en Bretagne par des éleveurs engagés dont le savoir-faire permet de tirer parti du meilleur des races bouchères et des races laitières.
Plaisir garanti
Une viande tendre et persillée qui a du goût. Elle a été plébiscitée pour ses qualités organoleptiques lors de tests consommateurs. Avec ses portions, adaptées aux nouveaux modes de consommation, elle répond à la demande.
Les ressources pour les éleveurs
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Je suis éleveur, comment rentrer dans la démarche EJENDU ?
La première chose à faire est d’en parler avec son interlocuteur habituel pour savoir s’il peut me proposer cette production. Sinon je peux contacter les deux acteurs identifiés par Interbev Bretagne : Bretagne appro ou Eureden présent sur l’ensemble du territoire breton.
Si vous souhaitez simplement découvrir et en savoir plus sur la production, n’hésitez pas à nous contacter.
