Viandes & Produits

La Bretagne étant une terre d’élevage et d’agroalimentaire, les outils destinés à la transformation de la viande sont de fait bien implantés et importants. Lorsque les animaux ont atteint leur maturité, ceux-ci sont valorisés. Les étapes de la vente des animaux vivants jusqu’à la commercialisation de la viande sont ici détaillées.