Salon Rest’Hotel à Rennes

Les 11 et 12 février avait lieu, à Rennes, la 4e édition du salon Rest’hotel; le salon des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.

Pour cette édition 2024, quelques 200 exposants et 3 000 établissements visiteurs ont fait le déplacement au Parc des Expositions où se sont tenus conférences, animations, échanges et bien entendu concours entre professionnels.

De son coté, l’interprofession était présente sur les deux journées du salon pour présenter la filière élevage et viande et les différents outils RHD mis à disposition des professionnels. Ce salon fut également l’occasion de présenter les formations proposées aux chefs de cuisine en restauration collective ou commerciale.