Série – Comprendre la contractualisation | Épisode 1
La contractualisation demeure encore mal identifiée par une partie des professionnels, alors qu’elle structure désormais les relations commerciales au sein de la filière élevage et viande. Rendue obligatoire par la loi EGAlim 2, elle repose sur des contrats écrits entre producteurs et acheteurs, intégrant un prix défini à l’avance et une durée encadrée.
L’objectif est double : apporter de la visibilité économique aux producteurs et sécuriser les approvisionnements des acheteurs, dans un cadre formalisé et partagé.
À travers une série de contenus pédagogiques, INTERBEV Bretagne propose des repères pour mieux comprendre la contractualisation, son fonctionnement et ses enjeux concrets pour les acteurs de la filière.
🎥 Épisode 1 à découvrir dans cet article Ouest-France :
