La contractualisation agricole : un cadre pour sécuriser les relations dans la filière
Instaurée par la loi EGAlim 2 en 2021, la contractualisation agricole encadre les relations entre éleveurs et acheteurs. Elle repose sur un contrat écrit qui précise les volumes d’achat, la durée de l’engagement et les modalités de rémunération. L’objectif : apporter davantage de visibilité économique dans un secteur soumis aux variations de marché.
Pour les éleveurs, ce dispositif permet de sécuriser l’écoulement de leur production et de mieux anticiper la gestion de leur exploitation. Pour les acheteurs, abatteurs, transformateurs ou distributeurs, il facilite l’organisation de l’approvisionnement en volumes et en qualité.
Depuis 2023, la contractualisation est devenue obligatoire pour la vente d’animaux en France, sauf exceptions prévues par la réglementation. La loi prévoit notamment une durée minimale de trois ans pour les contrats et protège la part agricole du prix.
En Bretagne, Interbev Bretagne accompagne les professionnels dans la mise en place de ces contrats, en proposant des repères économiques et des modèles adaptés aux acteurs de la filière.
🎥 Épisode 2 à découvrir dans cet article Ouest-France :
